Agenda économique du Maine-et-Loire

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Détails de l'événement

Date:
Lieu: ESA - Ecole Supérieure d'Agricultures -

55 rue Rabelais, 49007 Angers
Categorie:,
Organisateur :CONNECTED WEEK
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Au pays de la Gastronomie, l’alimentation et la restauration sont longtemps restés des secteurs méfiants vis-à-vis des technologies qu’elles soient de nature digitale ou autre. Or, des changements de pratiques considérables chez le citoyen et le consommateur ont été accélérés durant la crise du Covid-19, que ce soit en terme d’approvisionnement, de cuisine, de livraison ou de rapport au repas. Et si la foodtech était l’avenir de la gastronomie française ?

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